_麒麟吉品 原料有烹制好的吉品鲍鱼 水发花胶 水发发菜_

烹制好的吉品鲍鱼,水发花胶,水

菜谱材料:

烹制好的吉品鲍鱼6只,水发花胶6件,水发发菜76克。


调料:

鲍鱼原汁、蚝油、上汤、酱油、生粉芡各适量,姜汁酒少许。

麒麟吉品 原料有烹制好的吉品鲍鱼 水发花胶 水发发菜  


菜谱做法:


一、花胶在沸水中用姜汁酒煨5分钟;发菜用姜汁蒸熟。


二、瓦锅中置蚝油、上汤、酱油,将花胶烩热,勾芡;发菜勾芡。


三、烹妥的吉品鲍鱼加鲍汁回热,与花胶及发菜一起砌碟,勾上汤薄芡供食。

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