_白果炖鸡做法介绍 有益气 补虚 清肺热的效果_

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白果炖鸡属于养身的补汤,可以益气、补虚、清肺热。

主料辅料:
土母鸡 1只约1500克(已经过初加工的)白果 300克姜 10克葱 20克枸杞 30克红枣 15粒沙参 3根清水 2500毫升精盐 少许
白果炖鸡做法介绍 有益气 补虚 清肺热的效效

制作方法

  1.   将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破,葱挽结待用。
  2.   将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。
  3.   锅中装清水2500毫升置旺火上,放入焯水后的鸡、白果、破姜、葱、枸杞、沙参一起烧沸,然后调至小火炖至到鸡肉熟软,约7小时,最后加入红枣再炖1小时后即可。
  4.   起锅食用时,可以加少许精盐。

炖汤_头条


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